Das bisherige Ergebnis des Vorgängerprojektes Mehrwert durch Nährwert 1, ermöglicht den Berufsgruppen Bäcker und Metzger eine schnelle und einfache Lebensmittelettikettierung. Das Folge- Projekt besteht nun aus einer Analysephase, in der mit den Berufschulen und analysierten Pilotbetrieben neue Anforderungen gesammelt werden und in Software umgesetzt werden. Gleichzeitig wird mit den Berufsschulen und Betrieben der bestehende Datenbestand ausgebaut. Die Schulen und Betriebe werden mit der Anwendung vertraut gemacht und das Projekt wird den Verbänden vorgestellt, sodass die Anwendung von allen Zielgruppen genutzt wird.
